CUPCAKES TRIKI Y BUTTERCREAM

Ingredientes para los cupcakes:
Yo sigo fiel a mi receta de las magdalenas del 180 que es casi igual que la receta de sugarmur
Puedes ver la receta AQUI

Buttercream básica:
250 grms de mantequilla sin sal
280 grms de azúcar glass
Colorantes en polvo (en mi caso líquido Vahiné)
Esencias (vainilla, limón..etc)

Poner en un bol la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente y batir con la batidora de varillas hasta que tenga una textura cremosa, como dice Sugarmur tipo pasta de dientes :)

Es el momento de ir añadiendo poco a poco el azúcar glass hasta que todo esté integrado

añadir la esencia favorita y por último el color deseado

Y ya tenemos lista la buttercream

Hacemos los ojos, en este caso lacasitos con una gota de chocolate

Horneamos los cupcakes

Con el descorazonador de manzanas abrimos un agujerito, lo rellenamos de crema de cacao y volvemos a tapar

Por último con la manga pastelera y una boquilla hacemos la forma del muñeco y montamos los ojos y la galleta en la boca

Si los quieres más formales haces una espiral y adornas con virutas de colores